HUMANAS SELECCIONA PARA IMPORTANTE EMPRESA MANISERA DE CARNERILLO:

COORDINADOR DE CALIDAD E INOCUIDAD

Sus principales tareas serán:

• Garantizar que los procesos industriales no dañen la calidad e inocuidad del producto, que se ajusten a los requisitos del SIG y a los requisitos de calidad e inocuidad exigidos por el Cliente y por reglamentaciones legales.
• Identificar e interpretar la normativa aplicable a los productos elaborados por la empresa, así como a los nuevos desarrollos.
• Diseñar y garantizar la implementación de nuevos controles de calidad e inocuidad de producto.
• Gestionar la recepción y respuesta a los reclamos efectuados por Clientes, analizando las causas y proponiendo acciones correctivas y preventivas tendientes a eliminar la recurrencia.
• Analizar junto con el responsable de Producción las nuevas especificaciones de Clientes, con objeto de determinar la factibilidad de cumplimiento con los parámetros establecidos por las mismas.
• Analizar junto con el área de Desarrollo productos potenciales.
• Controlar y realizar el seguimiento de los registros de vida útil.
• Planificar y dictar capacitaciones de Calidad e Inocuidad.
• Participar de Auditorías internas y externas.
• Colaborar para el cumplimiento del Plan de cultura organizacional.
• Controlar actividades del personal a cargo.
• Realizar control de stock de producto terminado en conjunto con el Responsable de producción.
• Garantizar que las fichas técnicas de producto se encuentren vigentes.
• Desarrollar pautas de calidad para diferentes tipos de mercadería.
• Realizar ensayos de trazabilidad con la frecuencia determinada.
• Generar y/o revisar estándares de calidad e inocuidad.
• Garantizar la Gestión de incidentes y retiro y recuperación de producto.
• Definir e implementar lineamientos para la liberación de producto.
• Garantizar el correcto etiquetado de productos.
• Garantizar la implementación de control de peso y número de unidades y el correcto funcionamiento de equipos de medición.
• Gestionar calibración y revisión de equipos de medición.
• Gestionar la medición de datos del área

Serán  requisitos:

1- Formación necesaria:

• Microbiología.
• Ingeniería en alimentos.
• Ingeniería química.

2- contar con experiencia no menor a 2 años en puesto similares.

3- Será necesarios contar con los siguientes conocimientos en:

• Gestión de Datos (Power BI)
• Informática nivel intermedio.
• Idioma Inglés nivel intermedio.
• Conocimientos de Normas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Manejo de documentos y registros.
• Conocimiento de técnicas de análisis de laboratorio.
• Conocimientos generales de legislación alimentaria.

4- Radicarse en zona aledaña a la planta.

Muy buenas condiciones de contratación y excelente clima interno